調理師免許有　調理師歴40年。
宅配料理店と居酒屋を約20年経営.その後社員食堂.高齢者介護施設.病院.保育園.大型温浴施設レストラン.プロ野球チーム等で調理に従事.
予防栄養学の知識有。